Biscoitos aprovados por nutricionista

Pegue essas criações crocantes saudáveis ​​da próxima vez que um desejo crocante chegar

Eu adoro um bom biscoito, mas encontrar um que atenda aos meus critérios nutricionais pode ser um pouco desafiador. Muitos dos biscoitos que parecem saudáveis, com alegações como "multigrãos" ou "alta fibra", podem na verdade ser feitos com grãos refinados ou podem ser embalados com muitos aditivos indesejados. Como em meu post anterior sobre cereais, uso alguns truques para selecionar o melhor do cacho. Primeiro, o cracker deve ser 100 por cento integral. Palavras como "trigo" ou "7 grãos" podem aparecer em embalagens que contêm uma mistura de grãos refinados e integrais, e um biscoito marrom pode ser colorido com melaço ou caramelo. É por isso que minha primeira parada é sempre a lista de ingredientes. Além da inclusão apenas de grãos inteiros, a lista deve ser lida como uma receita, com ingredientes comuns e reconhecíveis. Aqui estão quatro opções que se encaixam no projeto, incluindo os ingredientes, e minhas maneiras favoritas de desfrutá-los:

Mary's Gone Crackers

Estou maluco por causa a versão herbácea dessas gemas crocantes, que são feitas de: arroz integral orgânico de grão curto, quinua inteira orgânica, linhaça marrom orgânica, sementes de gergelim marrom orgânico, água filtrada, alho orgânico, ervas orgânicas, sal marinho, tamari sem trigo orgânico (água , soja orgânica inteira, sal, álcool orgânico ou vinagre orgânico).

Combinação saudável

Uma das minhas maneiras favoritas de usar biscoitos com ervas é esmigalhá-los como cobertura no lugar de croutons em uma salada como esta da minha página do Pinterest. Se meu dente triturado estiver incomodando, deixo a quinoa de fora e adiciono biscoitos.

Biscoitos de 5 sementes sem glúten RW Garcia

Eu realmente amo Sabor cebola e cebolinha desta marca. Os ingredientes são: milho branco moído de pedra orgânica, óleo de girassol ou óleo de milho, cebola em pó, sementes de cânhamo, linhaça marrom, sementes de papoula, sementes de gergelim preto, sementes de gergelim branco, cebolinha seca, sal marinho, água, vestígios de limão.

Combinação saudável Esses biscoitos são saborosos por si só, então eu simplesmente espalhei um pouco de abacate maduro e aprecio com vegetais crus como pimentões cortados em tiras e cubos de tofu orgânico extra firme.

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�ro que o Wasa seja simples. Na versão light de centeio, os únicos ingredientes são farinha de centeio integral, água e sal. É isso!

Combinação saudável Como esses biscoitos não têm sabor, eles são como uma tela em branco que posso saborear doces ou salgados. Para uma versão doce, vou misturar especiarias em manteiga de nozes, espalhar sobre as bolachas e cobrir com fatias de frutas da estação. Uma das minhas combinações preferidas agora é manteiga de amêndoa temperada com gengibre fresco ralado coberto com pêssegos fatiados.

Matzo de trigo integral Manischewitz

Os únicos ingredientes neste saboroso pão ázimo assado no forno de tijolos estão farinha de trigo integral moída em pedra e água.

Combinação saudável

Adoro espalhar esses biscoitos crocantes com pesto vegan ou tapenade de azeitona e cubra com manjericão fresco e tomate fatiado. Se você comer laticínios, também pode polvilhar com queijo feta, parmesão ou mussarela desnatada e fazer pizza matzo - basta assar no forno a 400 graus Fahrenheit por cerca de cinco a sete minutos.

O maior desafio com biscoitos é não comer muitos. A escolha de versões de enchimento de grãos inteiros ajuda. Apenas certifique-se de seguir o tamanho da porção declarado no rótulo e combine os biscoitos com outros alimentos saudáveis, em vez de comê-los direto do saquinho ou da caixa.

  • Por Cynthia Sass

Comentários (1)

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  • demétria sauer
    demétria sauer

    Facil de usar

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