Quão “naturais” são os sabores naturais?

P: Quão "naturais" são os sabores naturais?

Nenhum.

De acordo com a Food and Drug Administration, "o FDA não desenvolveu um definição para o uso do termo natural ou seus derivados. " Isso não parece elevar muito o nível do uso do termo "sabor natural". E a definição do FDA desse termo não é muito útil:

"O óleo essencial, oleorresina, essência ou extrativo, hidrolisado de proteína, destilado ou qualquer produto de torrefação, aquecimento ou enzimólise , que contém os constituintes aromatizantes derivados de uma especiaria, fruta ou suco de fruta, suco de vegetal ou vegetal, fermento comestível, erva, casca, botão, raiz, folha ou material vegetal semelhante, carne, frutos do mar, aves, ovos, laticínios ou produtos de fermentação derivados, cuja função significativa nos alimentos é aromatizante em vez de nutricional. "

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Muitos, senão a maioria, dos sabores naturais vêm de óleos essenciais de plantas ou especiarias. Os aromas naturais da Coca são apenas isso, vindos de extratos e óleos de especiarias e frutas. Mas embora você presuma que o "sabor natural" adicionado a um alimento à base de frutas cítricas venha de uma laranja ou toranja, de acordo com a definição do FDA, pode ser um milagre da ciência alimentar e, na verdade, vir de pés de galinha.

Por que você precisa de alimentos com sabor natural? A Mãe Natureza criou alguns sabores frescos incríveis que não precisam ser combinados com extratos "naturais" desconhecidos. Sempre incentivo os clientes a comerem o máximo possível de sua dieta com alimentos integrais básicos, aqueles que têm um ou dois ingredientes que são claramente divulgados. Comprei manteiga ontem que continha creme e sal como os dois ingredientes, embora houvesse pelo menos 10 outras opções que eu poderia ter escolhido contendo cores naturais, sabores naturais e sete outras coisas necessárias para imitar o sabor e a textura do creme e do sal .

  • Por Dr. Mike Roussell

Comentários (4)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • jia santa mayer
    jia santa mayer

    Comprei e gostei muito

  • vanina syrino queiroz
    vanina syrino queiroz

    Estou super satisfeita não existe outra marca melhor !!

  • leontina nichael galdino
    leontina nichael galdino

    Excelente produto, uso a mais de 1 ano e não troco jamais...

  • marion correia marli
    marion correia marli

    Recomendo o produto.

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