Nós somos bananas para cevada

Este grão simples tem potencial de superalimento sério, de acordo com um novo estudo

A lista de "superalimentos" e seus supostos benefícios ficou tão longa que é difícil saber quais você realmente deveria estocar e porque. (Quero dizer, o que exatamente é Soylent? E confira 10 superalimentos que você realmente não precisa comprar - estamos olhando para você, Wheatgrass!) Então, quando um superalimento simples e apoiado pela ciência começa a ganhar algum buzz, ficamos bonitos animado.

Entre, cevada. Pesquisadores da Universidade de Lund, na Suécia, examinaram mais de perto esse grão antigo para liberar seu potencial de superalimento. Eles pediram aos participantes que comessem três porções de pão de cevada (feito com cerca de 85% de grãos de cevada) por três dias. Após a refeição final dos participantes, os pesquisadores mediram certos indicadores de risco para diabetes e doenças cardiovasculares. Eles descobriram que, depois de ficar com a barriga cheia de cevada, os participantes melhoraram o metabolismo e o controle do apetite e diminuíram os níveis de insulina e de açúcar no sangue.

O que torna a cevada uma quantidade excelente de outros grãos está na mistura especial de fibras dietéticas no grão de cevada. De acordo com os pesquisadores, quando atinge o intestino, aumenta a estimulação de boas bactérias e hormônios envolvidos no controle do metabolismo e na regulação do apetite.

Ganhar dinheiro com todos os benefícios da cevada é fácil. (Umm, oi, saladas à base de grãos que realmente satisfazem.) Experimente trocar macarrão ou arroz por cevada cozida (você só obterá 3,5 gramas de fibra em uma xícara de arroz integral em comparação com 13 gramas em uma xícara de cevada ) para obter aquele impulso de fibra alimentar com um baixo índice glicêmico - a chave para se manter satisfeito e satisfeito por mais tempo. Agora vá buscar seus grãos, garota.

Comentários (5)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • Celsa H. Nam
    Celsa H. Nam

    Muito bom hein!

  • Lia Peixoto Zaniolo
    Lia Peixoto Zaniolo

    Sempre usamos

  • kai j. da mata
    kai j. da mata

    A qualidade ótima

  • ariele hall segata
    ariele hall segata

    Atendeu as expectativas.

  • Isabelina Inácio Sá
    Isabelina Inácio Sá

    Excelente custo benefício

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