As pessoas não param de falar sobre a dieta louca de Elizabeth Holmes depois de seu documentário na HBO

O fundador da agora extinta empresa de cuidados de saúde Theranos tem alguns hábitos alimentares bastante peculiares.

Do seu olhar fixo à sua voz inesperadamente barítona, Elizabeth Holmes é uma pessoa verdadeiramente intrigante. O fundador da agora extinta start-up de tecnologia de saúde, Theranos, marcha ao som de seu próprio tambor - e isso se aplica a sua dieta também. Após a estreia do documentário da HBO sobre a épica ascensão e queda de Holmes, chamado The Inventor: Out for Blood in Silicon Valley , as pessoas estão fixadas não apenas em como a bilionária mulher mais jovem do mundo caiu e queimou no espaço de apenas alguns anos, mas também como ela abastece seu corpo com comida. Porque a dieta de Holmes parece muito peculiar, para dizer o mínimo. (Relacionado: Por que você deve desistir da dieta restritiva de uma vez por todas)

ICYDK, Holmes fundou a Theranos em 2003 quando ela tinha apenas 19 anos, com a ideia de criar uma forma de sangue mais eficiente e acessível testes que exigiriam apenas o equivalente a uma picada de sangue no dedo. Holmes levantou milhões (que rapidamente se tornaram bilhões ) de dólares para financiar essa ideia. Mas, para encurtar a história, descobriu-se que ela estava enganando os investidores, para não mencionar o público, sobre a tecnologia de teste de sangue. Isso, uh, meio que não funcionou do jeito que ela alegou - em tudo . Avance para 2019 e Holmes agora enfrenta acusações de fraude criminal que podem resultar em pena de prisão, de acordo com o Yahoo Finance .

Então, por que o interesse na abordagem de Holmes em relação à comida ? Bem, parece muito semelhante à sua abordagem ao trabalho: é tudo uma questão de utilidade e eficiência. Ela é vegana, mas, aparentemente, ela só evita carne e laticínios porque isso "permite que ela durma menos", de acordo com Inc. Na ausência de produtos de origem animal, Holmes depende principalmente de verduras para obter energia - ênfase na palavra "principalmente". Em seu livro sobre Theranos, intitulado Bad Blood , o autor John Carreyrou escreveu que Holmes normalmente come saladas sem molho e suco verde (incluindo vegetais como espinafre, aipo, grama de trigo, pepino e salsa), e é tudo preparado para ela por um chef pessoal. Super casual, certo? Às vezes, Holmes vai incrementar essa combinação insípida com um lado de espaguete de trigo integral sem óleo e tomates, de acordo com um perfil da Fortune de 2014 sobre o empresário de 35 anos de idade. (Relacionado: Sucos verdes são saudáveis ​​ou apenas exageros?)

Se você está se perguntando se ela complementa sua aparente falta de proteína com uma tonelada de cafeína para se manter energizada, pense novamente. Carreyrou escreveu em seu livro que, com exceção do ocasional grão de café coberto com chocolate, Holmes não é sobre aquela vida cafeinada. Ela afirmou que suas misturas diárias de suco verde são suficientes para mantê-la abastecida. Uh, se você diz, Liz.

Há muito para revelar aqui sobre a dieta de Holmes. Por um lado, mesmo que ela beba suco verde no reg, isso não significa necessariamente que ela está recebendo nutrientes suficientes. Embora o suco verde certamente reúna muitos produtos frescos em uma porção conveniente, "o suco retira a fibra dietética, que é encontrada na polpa e na pele dos produtos e ajuda na digestão, regula os níveis de açúcar no sangue e mantém você se sentindo satisfeito por mais tempo , "diz Keri Glassman, RD, como relatamos anteriormente. Além disso, confiar no suco verde como sua principal fonte de alimento significa que você provavelmente "está negando ao seu corpo os nutrientes essenciais dos alimentos que não está comendo, como proteínas magras, gorduras saudáveis ​​e grãos integrais", Kathy McManus, RD, o diretor do departamento de nutrição do Hospital Brigham and Women's em Boston, nos disse anteriormente. (Relacionado: Como obter o máximo de nutrientes dos seus alimentos)

Além da literal falta de nutrientes na dieta de Holmes, porém, é a maneira meticulosa como ela pensa sobre os alimentos isso pode ser mais preocupante. No perfil do empresário da Fortune em 2014, ela admitiu que às vezes olha suas próprias amostras de sangue (ou de terceiros) imediatamente após uma refeição, alegando que pode dizer a diferença "entre quando alguém comeu algo saudável, como brócolis ", e quando" esbanja "algo como um cheeseburger.

A comida pode ser combustível, mas também deve ser apreciada . A comida pode lhe trazer felicidade, pode aproximá-lo das pessoas que você ama e pode até mesmo ajudar a empurrá-lo para fora de sua zona de conforto em um esforço para experimentar coisas novas. (Relacionado: A dieta mediterrânea pode torná-lo mais feliz?)

Para ser justo, não está claro se os hábitos alimentares de Holmes mudaram agora que a empresa de saúde foi dissolvida, e ela provavelmente não trabalhar 16 horas por dia, o que permite pouco tempo para refeições bem balanceadas. Esperamos que ela esteja adotando um pouco mais de variedade em sua dieta atualmente.

  • Por Allie Strickler

Comentários (4)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • isalina marega joche
    isalina marega joche

    Muito bom

  • Ariel Sausen
    Ariel Sausen

    Ótimo produto, recomendo.

  • basilissa ávila berlanda
    basilissa ávila berlanda

    Muito bom! ! Super indico..

  • Dulcina S. Brillinger
    Dulcina S. Brillinger

    Vale a pena

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