Pare de contar calorias

A maioria dos planos de dieta faz com que a alimentação correta pareça um jogo de números: consuma X calorias e adicione Y exercícios, e você alcançará o peso ideal Z. Mas, à medida que os níveis de obesidade e os lucros da indústria de perda de peso continuam subindo rapidamente, fica claro que algo não está funcionando. Será que toda essa contagem, cálculo e medição podem ser a maneira errada de fazer isso? Os principais especialistas em medicina, nutrição e condicionamento físico compartilham suas opiniões sobre o que realmente contribui para uma alimentação saudável.

Faça as contas

Um dos motivos para controlar o consumo de calorias tão frequentemente recomendado é aumentar sua consciência de quanto você está realmente comendo. "Saber o número de calorias que você está consumindo pode ajudá-lo a descobrir quanto você deve comer para atingir seus objetivos de perda de peso ou manutenção", disse Elisa Zied, RDN, autora de Younger Next Week .

E depois de superar o choque de que está ingerindo centenas de calorias a mais do que pensava e de que seu jantar congelado contém na verdade duas porções, você pode ajustar a ingestão para que seja mais apropriado.

Jogue fora a calculadora

Primeiro, é quase impossível determinar sua cota exata de calorias para cada dia. Para medir meramente uma estimativa, você precisaria determinar sua taxa metabólica de repouso com um teste caro em um consultório médico que requer respirar em um tubo por 15 minutos - que não é a ideia de diversão de ninguém. Em seguida, considere que suas necessidades calóricas variam diariamente com base em quão ativo você é. "Diferentes corpos metabolizam os alimentos em taxas diferentes, dependendo de fatores como massa muscular, hábitos de exercícios e estilo de dieta", explica Jen Sinkler, personal trainer certificada e fundadora do site de fitness e nutrição Thrive. Portanto, não pense que um aplicativo ou site pode dizer exatamente o que você deve comer com base em algumas estatísticas pessoais inseridas.

RELACIONADO: As novas regras da fome

Outra peça que faltava no quebra-cabeça: a simples contagem de calorias não leva em consideração como os alimentos afetam os hormônios de nosso corpo, que determinam se queimamos gordura ou a armazenamos, diz Dana James, uma nutricionista com certificação triple board e fundador do Food Coach NYC, uma prática de terapia nutricional. Para sintetizar os hormônios de queima de gordura do corpo, você precisa de uma combinação de proteínas, gordura, vitaminas e minerais em cada refeição, explica James, e quanto mais carboidratos você ingere, mais insulina você libera, e esse hormônio inibe a queima de gordura processo.

Além disso, a pesquisa mostra que o número mágico a que você chega pode levar a todos ... mentalidade ou nada. "A contagem de calorias pode encorajar o que é conhecido como 'efeito que diabos'", diz Rose. "Se você 'estragar tudo' em uma refeição, pode pensar: 'Que diabos, é melhor eu enlouquecer hoje e começar de novo amanhã'."

Além disso, contar sozinho não te ensina muito de qualquer coisa, exceto se você estava "abaixo" ou "acima" naquele dia, e isso pode levar à culpa e à obsessão. "Para algumas pessoas, esse hábito pode dar uma sensação positiva de controle sobre a ingestão, mas para outras pode tornar difícil pensar em outras coisas", diz Zied.

Recalcule sua alimentação

Se você não vai contar calorias, ainda há maneiras de ter certeza de que está comendo de forma adequada para seus objetivos de peso.

1. Escolha alimentos densos em nutrientes

Coma mais alimentos ricos em nutrientes e água, como frutas e vegetais, pois contêm muito menos calorias por unidade de volume do que alimentos ricos em calorias, como arroz cozido ou manteiga, sugere Mike Roussell, Ph.D, um consultor nutricional e autor de Dr. Plano de perda de peso em 7 etapas de Mike . (Pense em 1 xícara de espinafre cru em comparação com 1 xícara de arroz cozido ou manteiga.) E a pesquisa mostra que tendemos a comer aproximadamente o mesmo peso de comida nas refeições, portanto, empilhar vegetais crus em vez de macarrão com queijo irá satisfazê-lo com menos calorias .

RELACIONADO: 15 dicas para uma alimentação saudável simplesmente brilhante

2. Mantenha um diário alimentar

Em vez de controlar as calorias, Rose sugere que anote a hora do dia e outras circunstâncias, por exemplo, como você está se sentindo. Dessa forma, você pode aumentar a consciência sobre seus hábitos alimentares, ela explica, por exemplo, como os e-mails com ponto de exclamação vermelho de seu chefe fazem você correr atrás dos petiscos de queijo na máquina de venda automática. Com esse conhecimento, você pode planejar uma maneira de reprogramar um novo comportamento, como fazer uma caminhada de 5 minutos ou fazer uma xícara de chá.

3. Visualize um prato balanceado

4. Faça um punho

Você não precisa de nenhum copo medidor para controlar o controle da porção: use a mão, Sinkler sugere: coma uma porção de proteína do tamanho da palma da mão, uma porção de vegetais do tamanho de um punho , uma porção em forma de xícara de outros carboidratos e uma porção do tamanho de um polegar de gordura.

5. Use uma escala diferente

Antes e durante a refeição, avalie sua fome em uma escala de 1 a 10, onde 1 significa fome e 10 é recheado, recomenda Bedwell. Comece a comer com 2 ou 3 e pare de comer ao primeiro sinal de saciedade, 5 ou 6. Isso ajudará a garantir que você coma apenas quando estiver fisicamente faminto (em vez de estressado ou entediado) e evitará comer demais.

6. Concentre-se nos macronutrientes

Se você ainda quer um pouco de matemática, Roussell recomenda monitorar proteínas, carboidratos e gorduras para controlar seu peso. "Para as mulheres manterem o peso, tente manter 40% das calorias dos carboidratos, 30% das proteínas e 30% das gorduras", diz ele. Para perder peso, tente consumir 60 a 75 gramas de carboidratos por dia, o que você pode fazer substituindo carboidratos ricos em amido por vegetais em uma ou duas refeições.

  • Por Locke Hughes

Comentários (2)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • Elsinda Ioshimi
    Elsinda Ioshimi

    Já usei está marca e gosto muito por isso gostava de comprar

  • inácia hams junkers
    inácia hams junkers

    Comprei no mês passado e estou muito satisfeita...

Deixe o seu comentário

Ótimo! Agradecemos você por dedicar parte do seu tempo para nos deixar um comentário.